Création d'un automate cellulaire comme outil de simulation pour le séchage du maïs en silo

Marcaillou, Marie (2025). Création d'un automate cellulaire comme outil de simulation pour le séchage du maïs en silo. Mémoire de maîtrise électronique, Montréal, École de technologie supérieure.

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Résumé

Le séchage du maïs est une étape clé pour assurer sa conservation, mais il représente un enjeu énergétique et économique important. Ce travail propose une méthode de modélisation innovante basée sur un automate cellulaire, afin de simuler les transferts de chaleur et d’humidité à l’échelle du silo. L’approche, construite à partir des équations physiques du séchage (conduction, convection, diffusion), offre un compromis intéressant entre précision et efficacité de calcul. Des études paramétriques ont montré la capacité du modèle à représenter de manière réaliste l’influence de divers facteurs (humidité initiale, température, taille des grains). La validation, bien que réalisée avec des données issues du séchage de l’orge faute de données spécifiques au maïs, a confirmé la cohérence globale du modèle. Ce travail ouvre la voie à une meilleure maîtrise des procédés de séchage, et souligne l’intérêt de futures recherches pour affiner le modèle et explorer des phénomènes comme le tempérage.

Titre traduit

Development of a cellular automaton-based simulation tool for maize drying in silos

Résumé traduit

Maize drying is a critical step for ensuring grain preservation, yet it poses significant energy and economic challenges. This work introduces an innovative modeling approach based on cellular automata to simulate heat and moisture transfers at the silo scale. The model, built upon the fundamental physical equations of drying (conduction, convection, and diffusion),offers a valuable compromise between computational efficiency and physical accuracy. Parametric studies have demonstrated the model's ability to realistically capture the influence of key factors such as initial moisture content, temperature, and grain size. Validation was carried out using experimental data on barley drying, due to the lack of maize-specific data in the literature, and the simulated results showed good consistency with observed trends. This work lays the groundwork for improved control of drying processes and highlights the potential of further developments to refine the model and investigate phenomena such as tempering.

Type de document:	Mémoire ou thèse (Mémoire de maîtrise électronique)
Renseignements supplémentaires:	"Mémoire présenté à l’École de technologie supérieure comme exigence partielle à l’obtention de la maîtrise en génie mécanique avec mémoire". Comprend des références bibliographiques (pages 73-75).
Mots-clés libres:	séchage, maïs, automate cellulaire, modélisation, transfert thermique et massique
Directeur de mémoire/thèse:	Directeur de mémoire/thèse Bocher, Philippe
Programme:	Maîtrise en ingénierie > Génie mécanique
Date de dépôt:	18 août 2025 13:20
Dernière modification:	18 août 2025 13:20
URI:	https://espace.etsmtl.ca/id/eprint/3663

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